Charakterystyka: Słodkawy smak i delikatny aromat – oto biała herbata w całej swojej krasie. Niegdyś uważana była za produkt luksusowy, dziś staje się coraz popularniejsza w kręgach herbaciarzy, którzy szczególnie doceniają wyjątkowy i wyrafinowany smak…
Charakterystyka: Herbata Ceylon zwana jest również herbatą cejlońską. Miejscem jej produkcji jest Sri Lanka. Herbata Ceylon należy do herbat czarnych i jest w pełni fermentowana. Jej najlepsze zbiory urządzane są w lutym, marcu, sierpniu i we wrześniu,…
Charakterystyka: Herbata czarna Dargjeling wywodzi się z Indii, z regionu Darjeeling. To aromatyczna, mocna herbata, które napar charakteryzuje się intensywnym bursztynowym kolorem oraz lekko garbnikową nutą. To świetna propozycja dla wszystkich miłośników…
CharakterystykaCzerwony wariant herbaty pozyskiwany z chińskich krzewów – Pu-Erh porastających prowincję Yunnan słynie z głębokiego i intensywnego aromatu, a także unikalnego smaku. Charakterystyczne bukiety smakowe złożone z azjatyckich owoców pestkowych,…
CharakterystykaHerbata z serii Roibos to alternatywny przykład herbaty czerwonej, która zostaje pozyskana z pędów czerwonokrzewu porastającego południowe obszary Afryki. Owe pędy zostają poddane procesowi fermentacji dzięki czemu herbata odznacza się…
Charakterystyka:Wyjątkowa i niepowtarzalna yerba mate to herbata z duszą i historią. Jej popularność w Europie rośnie z każdym rokiem, choć najwięcej pije jej się w Ameryce Południowej i na Bliskim Wschodzie. Sztuka picia mate jest bardzo skonwencjonalizowana,…
Charakterystyka:Złociste liście porastające wysokie, górzyste zbocza w chińskiej prowincji Yunnan to ojczyzna herbaty, która słynie z jakości i smaku. To głęboka i wyrafinowana nuta smakowa czarnej herbaty, która zachwyca nie tylko smakiem, ale także…
CharakterystykaZielona herbata to tradycyjny napój pośród mieszkańców krajów azjatyckich. Młode liście krzewów herbacianych porastające chińskie prowincje są zbierane metodą tradycyjną. Gatunek owych krzewów zowie się - Camellia Sinensis i występuje…
Charakterystyka:Cejlońska odmiana zielonej herbaty charakteryzuje się wyjątkową pikantnością w smaku. Jednocześnie cechuje ją orzeźwiający powiew oraz subtelność, wyrafinowanie. Jest to herbata z upraw ekologicznych, które porastają wzgórza cejlońskie…
CharakterystykaHerbata zielona z serii Gunpowder to jeden z najpopularniejszych wariantów herbat zielonych w Chinach oraz Japonii. Co wyróżnią ów rodzaj spośród innych herbat zielonych? Jest to przede wszystkim specyficzny kształt twardych kulek o niewielkiej…
CharakterystykaHerbata zielona z unikalnej serii Sen-Cha to istny kunszt herbaciany mistrzów japońskiej sztuki herbacianej. Uznawana przez ekspertów za najbardziej reprezentatywną z herbat japońskich – Sen-Cha odznacza się charakterystyczną żółto-zieloną…
CharakterystykaKrzewy herbaciane porastające chińską prowincje Yunnan charakteryzują się specyficzną strukturą oraz nader regularnym kształtem. Wszystko za sprawą trzech czynników – górzystemu mikroklimatowi, tradycyjnym metodom zbioru oraz unikalnym…
CharakterystykaCechami szczególnymi herbat z hibiskusa jest jego unikalny aromat wespół z intensywnym smakiem oraz charakterystyczna – zaczerwieniona barwa. Orzeźwiający smak z nutą kwasowości doskonale przenika się z goryczkowym finiszem degustacyjnym,…
Charakterystyka:Kurkuma nazywana jest także ostryżem Zohary, ostryżem indyjskim bądź szafranem indyjskim. Jest to gatunek byliny wywodzący się z rodziny imbirowatych. W stanie naturalnym występuje przede wszystkim w Indiach, a uprawiany jest w krajach…
Powstaje z orzecha palmy kokosowej, a jest produktem ubocznym przy wytwarzaniu oleju i mleka kokosowego. Mimo tego, że czuć w niej delikatny aromat kokosa, nie jest słodka i można ją z powodzeniem stosować we wszystkich sytuacjach. Produkt bogaty w błonnik…
Mąka migdałowa jest w zasadzie bardzo drobno zmielonymi migdałami. Jest to produkt bezglutenowy, bogaty w białko oraz błonnik. Może zastępować zwyczajną mąkę pszenną. Nadaje się przede wszystkim do deserów, ciast, babeczek czy tortów. Mąka migdałowa…
Skład:Por, cebula, marchew, pasternak Charakterystyka:Istnieje wiele form warzyw w postaci mieszanek. Do najpopularniejszych należy wariant sproszkowany oraz znana wszystkim kostka. Absolutną rewelację stanowi forma grysu w której umieszczono najcenniejszą…
Zmielony, przygotowany do produkcji naparów lub innych mieszanek, w tym olejowych, ostropest plamisty. Jest to roślina znana od wieków, zwłaszcza w rejonach Izraela. Naturalny środek przeciwzapalny. Wspomaga działanie układu trawiennego. Jest bogaty…
Wyjątkowa roślina pochodząca z rejonów Izraela oraz Samarii. Owoce znane od wieków, bogate w wiele składników odżywczych. Stosowane w medycynie naturalnej oraz w farmaceutyce i kosmetyce. Jego właściwości pozwalają na używanie zarówno wewnątrz organizmu,…
Charakterystyka:Produkt o szerokim zastosowaniu, wyjątkowy i naturalny. Jest to niezwykły dodatek do różnego rodzaju dań, zarówno słodkich, jak i słonych. Jego nietypowy smak dodaje charakteru i wyjątkowego aromatu potrawom. Często podawany w sałatkach,…
Charakterystyka Soda oczyszczona znajduje się w każdej kuchni i jest wykorzystywana nie tylko jako składnik potraw, ale również jako środek mający zastosowanie w wielu innych dziedzinach. Zastosowanie Soda oczyszczona dodana do gotujących się zielonych…
Doskonała i idealna do peklowania mięs różnego rodzaju. Znakomicie podkreśla smak i zabezpiecza wieprzowinę, wołowinę czy drób. Używana do ryb. Nadaje mięsu kruchości i delikatności, podkreśla smak i zabezpiecza przed zepsuciem. Hamuje rozwój bakterii…
Skład:marchew, pasternak, cebulaCharakterystyka:Naturalna i smaczna przyprawa warzywna na bazie marchwi, pasternaka i cebuli. Przyprawy warzywne są bardzo uniwersalne, choć zwykle najczęściej lądują w sosach lub zupach. Nadają smak i aromat, są niezastąpione…